■商品：特大8キロ以上の種なし黒スイカ、5,600円(税込)です。
■送料：全国一律無料です。
■お届け時期：8月上旬～中旬に、お届けする予定です。お中元やお盆の贈り物に喜んでいただいています。
※天候や生育状況に左右されますのでご留意ください。
■ご注文：クレジットカードのほか、銀行振込、コンビニ決済などがご利用可能です（（株）BASEの決済システムを利用しておりますのでご安心ください。
種なし黒スイカ「ブラックジャック」
～ 予約のみで完売する超一級の高級スイカ ～
山形県村山市の奥山さんが心を込めて作る、種なしの黒スイカ「ブラックジャック」は、毎年、予約のみで発送前に完売するという超一級の高級スイカです！
殆どが、関東などのお得意のお客さんにお召し上がり頂いております。
この「ブラックジャック」という真っ黒のフォルムのスイカは、品種改良と栽培法により、種がありません。（正確に言うと、もの凄く小さくて食べても大丈夫な白い種があります）
衛生的に種を吐き出すことが憚られるこのご時世ですので、種なしのスイカは、まさにコロナ時代のスイカと言えます。
また黒スイカで有名な、「でんすけスイカ」よりもみずみずしく甘味が強いです。
そのほか甘味の強いブランドスイカの「尾花沢スイカ」よりも、味が濃くシャクシャクといった食感が特長です。
昨年、お召し上がり頂いた方、残念ながらお分けできなかった方、はじめて知って食べてみたいという方には、ぜひ、この機会にお召し上がりいただきたい逸品です！！
【おいしさのひみつ その１】
～ 養分をたっぷり含んだ土と、葉山の名水 ～
山形県村山市「農穣おく山」の畑は、修験の山として知られる出羽三山のひとつ「葉山」のふもとにあります。いまは死火山のこの葉山ですが、大昔には噴火した形跡もあり、ふもとに広がるのは火山灰を含んだ肥沃な土壌です。
また、豪雪地帯の当地は、冬場は農地を休ませることから、より一層上質な土壌が育まれます。そして同市は、名酒「十四代」「朝日鷹」の高木酒造を擁することからもわかるように、澄んだ名水を湛える地。名酒をつくる葉山の雪解け水が、上質なスイカも育てるのです。
【おいしさのひみつ その２】
～ 盆地ならではの寒暖差 ～
村山市は盆地のため、夏は日中の寒暖差が大きくなります。厳しい環境で育つことで、スイカの甘味がより強くなります。スーパーなどに並ぶ一般的なスイカは糖度１１度以上と言われる中、奥山さんの黒スイカはなんと12.5度程度と、特に甘さが際立っています。
【おいしさのひみつ その３】
～ ひと株ごとに寄り添い、丁寧に育てています ～
「土の栄養バランスがコントロールできているか。スイカの根っこが地中深く、そして根毛が隅々まで這っているかなど、常に神経をとがらせています」と、奥山さんは言います。天候や気温、土の状態、苗の発育状況など、株それぞれの様子を見極めつつ、育成方法を繊細に調整しています。
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